Είσοδος



Forgot Password ?

 


Άρθρα

     

Print Friendly and PDFΕκτύπωσηPrint Friendly and PDFPDF

 

Προς τα Μέλη του

Εμπορικού Συλλόγου Πειραιώς

-------------------------------------

 

Αγαπητές και Αγαπητοί Συνάδελφοι,

 

Σας ενημερώνουμε, ότι η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά πραγματοποιεί εντατικούς ελέγχους σε όλα τα σημεία παραγωγής, διακίνησης και εμπορίας τροφίμων, ειδικότερα εκείνων που παραδοσιακά αυτές τις ημέρες παρουσιάζουν αυξημένη ζήτηση λόγω Πάσχα, με στόχο τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του καταναλωτή από το φαινόμενο της ελληνοποίησης, τόσο των αυγών, όσο και των αμνοεριφίων.

 

Οι έλεγχοι πραγματοποιούνται καθημερινά, με έμφαση στην Κεντρική Αγορά του Ρέντη, στη Δημοτική Αγορά του Πειραιά, σε όλα τα τελωνεία του Πειραιά, σε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ, λαϊκές αγορές, σε καταστήματα πώλησης αυγών και τυροκομικών προϊόντων της ευρύτερης περιοχής ευθύνης.

Θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεχτικοί για τα εξής:

1) Όλα τα σφάγια αμνοεριφίων πρέπει να προέρχονται από εγκεκριμένες εγκαταστάσεις σφαγής και να φέρουν ευανάγνωστη τη σήμανση καταλληλότητας (ωοειδή σφραγίδα). Τα ελληνικά σφάγια αμνοεριφίων να φέρουν ωοειδή σφραγίδα χρώματος τιρκουάζ και παραλληλόγραμμη σφραγίδα με την ένδειξη «ΕΛΛΑΣ».

2) Τα σφάγια κοινοτικής προέλευσης να φέρουν επίσης ωοειδή σφραγίδα σήμανσης, χρώματος τιρκουάζ, καθώς και σφραγίδα της χώρας προέλευσης  π.χ. Ισπανία, Γαλλία, Βουλγαρία, κ.λ.π. Τα σφάγια που προέρχονται από τρίτες χώρες να φέρουν σφραγίδα σήμανσης χρώματος καφέ, να αναφέρεται η χώρα προέλευσης και ο κωδικός της εγκατάστασης.

3) Γενικά, τα νωπά κρέατα πρέπει να διατίθενται σε θερμοκρασία 2-5οC και τα κατεψυγμένα σε -18 έως -20 C. Η έκθεση των σφάγιων αμνοεριφίων εκτός ψυκτικών θαλάμων απαγορεύεται, ακόμη και αν βρίσκονται εντός του χώρου του καταστήματος πώλησης.

 

4) Απαγορεύεται η πώληση συκωταριών και εντέρων που έχουν αποψυχθεί, ενώ οι νωπές συκωταριές και τα έντερα δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον, στη σκόνη και στα έντομα. Από όλα τα σφάγια των αμνοεριφίων πρέπει υποχρεωτικά να έχει αφαιρεθεί ο σπλήνας.

5) Η μεταφορά των κρεάτων επιτρέπεται μόνο με οχήματα-ψυγεία εφοδιασμένα με την απαραίτητη άδεια καταλληλότητας από τις αρμόδιες Διευθύνσεις Κτηνιατρικής των Περιφερειών. Η αγορά και η φόρτωση κρεάτων σε μη επιτρεπόμενα μέσα μεταφοράς (Ι.Χ. φορτηγά κ.λ.π.) από πελάτες των επιχειρήσεων είναι παράνομη και η ευθύνη βαραίνει και τους προμηθευτές, οι οποίοι οφείλουν να ελέγχουν την καταλληλότητα του μεταφορικού μέσου.

6) Αναγραφή σε όλα τα εμπορικά έγγραφα (δελτία αποστολής - τιμολόγια) τη χώρα προέλευσης των κρεάτων με ευθύνη του αγοραστή και του πωλητή.

7) Οι κρεοπώλες πρέπει να διαθέτουν βιβλιάρια υγείας σε ισχύ και βεβαίωση κρεοπώλη από τη Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος, αναρτημένη με την άδεια λειτουργίας του καταστήματος σε εμφανές σημείο.

8) Τα αυγά πρέπει να πωλούνται με κέλυφος χωρίς ρωγμές, καθαρά, στεγνά, απαλλαγμένα από εξωτερικές δυσάρεστες οσμές και να μην διατίθενται εκτεθειμένα στην ηλιακή ακτινοβολία.

9) Τα συσκευασμένα αυγά πρέπει να φέρουν τον αριθμό έγκρισης του ωοσκοπικού κέντρου και την ημερομηνία παραγωγής και λήξης, η οποία δε μπορεί να υπερβαίνει τις 21 ημέρες από την ημέρα της ωοτοκίας. Επίσης, πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία η κατηγορία του αυγού (Α-Β κ.λ.π.), τα πλήρη στοιχεία με τη διεύθυνση του παραγωγού ή το εμπορικό σήμα της επιχείρησης.

10) Η Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πειραιά ενημερώνει ότι για οποιοδήποτε πρόβλημα, καταγγελία, παράπονο ή πληροφορία, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τα τηλέφωνα:  213-1602605 και 213-1602602 ή με e- mails: tktiniatrikis.p@patt.gov.gr ή daok.p@patt.gov.gr 


Σχετικά Άρθρα
24.03.2017 ΜΗΝΥΜΑ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΠΕΙΡΑΙΩΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΕΤΕΙΟ ΤΗΣ 25ης ΜΑΡΤΙΟΥ(3/29/2017) 22.02.2017 ΔΙΑΓΡΑΜΜΙΣΗ ΧΩΡΩΝ ΦΟΡΤΟΕΚΦΟΡΤΩΣΗΣ ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΟΔΟΥ ΣΩΤΗΡΟΣ(2/24/2017) 25.08.2016 ΕΡΓΑ ΑΝΑΠΛΑΣΗΣ ΤΗΣ ΟΔΟΥ ΣΩΤΗΡΟΣ, ΑΠΟ ΗΡ. ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΥ ΕΩΣ ΓΡ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ(8/30/2016)
13.03.2017 ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΕΒΕΠ & ΕΣΠ ΜΕ ΤΗ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΡΧΗ ΠΕΙΡΑΙΑ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΞΑΠΛΩΣΗ ΤΟΥ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟΥ ΠΑΖΑΡΙΟΥ(3/13/2017) 22.02.2017 ΕΠΟΙΚΟΔΟΜΗΤΙΚΕΣ ΣΥΝΑΝΤΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΠΡΟΕΔΡΕΙΟΥ ΤΟΥ ΕΣΠ ΜΕ ΤΟ ΔΗΜΑΡΧΟ ΚΑΙ ΤΟΝ ΝΕΟ ΑΣΤΥΝΟΜΙΚΟ ΔΙΕΥΘΥΝΤΗ ΠΕΙΡΑΙΑ(2/24/2017) 31.05.2016 ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΜΟΔΑΣ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΤΟΥ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΠΕΙΡΑΙΑ / OPEN MALL PIRAEUS(5/31/2016)
01.03.2017 ΦΙΛΑΝΘΡΩΠΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΤΗΣ ΚΙΒΩΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 11 ΜΑΡΤΙΟΥ 2017 ΚΑΙ ΩΡΑ 15.00 ΣΤΟ ΠΕΙΡΑΪΚΟ ΣΥΝΔΕΣΜΟ(3/1/2017) 13.02.2017 «ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΙ» ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ(2/13/2017) 30.05.2016 ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΕΠΙΔΕΙΞΗΣ ΜΟΔΑΣ ΣΤΙΣ 10 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΣΠ ΣΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ ΠΕΙΡΑΙΑ(5/30/2016)
24.02.2017 ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΑΠΟ ΤΟ ΔΗΜΟ ΠΕΙΡΑΙΑ ΜΕΓΑΛΗΣ ΑΠΟΚΡΙΑΤΙΚΗΣ ΓΙΟΡΤΗΣ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΤΟ ΠΕΖΟΔΡΟΜΟ ΤΗΣ ΟΔΟΥ ΣΩΤΗΡΟΣ ΤΟ ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2017(2/24/2017)